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Les Frangins

Parcelles

 « Carlong » Cinsault et Syrah , Enclos de vache pour les Carignans sur la commune de St Cômes et Maruejols
superficie : 0,30 Ha et 0,80 Ha 

Vignoble

Cinsault à 20%, âgé 15 ans, taille en gobelet
Syrah à 60%, âgé de 20 ans, taille cordon de royat

Carignan à 20%, agé de 4 ans, taille en gobelet

Vendanges

manuelle en caissettes
rendement : 30 hl/Ha

Pré fermentation en chambre à 7 degré

Vinification

en cuve
naturelle et sans intrants
macération : 7 jours plus ou moins 
levures 100% indigènes

Elevage

en cuve fibre au moins 1 an pour Cinsault et Syrah

Elevage des Carignans en demi muid

Généralités

création en 2022
Les Frangins fait référence à mes petits enfants.

Typicité du millésime

Un nez doux, avec des notes fruitées. Un vin rond et léger avec une belle acidité.
degré : 13

Rosie et le mouressipe